プレハブ式冷蔵庫,中温用エアコンのページ
プレハブ式の冷蔵庫について(パネル式冷蔵庫・冷凍庫)
- 0.5坪から7坪までの、少量の鮮度保管冷蔵庫
- 3坪から4坪までの大きさ「冷凍庫」設備
- 8坪から15坪までの大きさの「冷蔵庫」設備など
惣菜店、お花屋さん、魚屋さん、八百屋さん、冷凍加工、食肉加工
洋菓子店、キノコ屋さんなどの用途に使われています。
設置するかたちは自由設計、パネルによる間仕切りにより2部屋に数部屋に
■単独収納形から庫内を自由に間仕切り2部屋から4部屋などに
複数の貯蔵温度にする事もできます/冷蔵庫・冷凍庫などの用途別
■パネルの形状は2種類→フラットバネル/キーストンバネル
■パネルの長さは3種類
①W=900 H=1900 ②w=900 H=2200 ③W=900 H=2400
■設置する冷却ユニットは3種類
①セパレート形 ②一体型の天井設置型 ③側板パネル取付型
一般的にはセパレーター型が使われています。
セパレーター型とは、一般の家庭のエアコンのように、室内機、室外機が分かれている物です。
用途別の高鮮度管理
食品などの保管には……恒温高湿度庫を利用
庫内の温度を90%に保ち、ラップなしでも長時間保存が可能
庫内の温度は0度から12度まで
- 花などの大敵である……エチレンを除去し長期保存
低温,無風,高湿の庫内環境とエチレンガスを除去する事により
花などの出荷調整が可能です。
- 野菜やくだものなどの……収穫や出荷時の品質低下や収益の確保
野菜や果物は収穫から出荷の過程で予冷保存が出来て新鮮に保つ事が可能
中温用エアコンとは!
◇エアコンなどの空調の領域の区分け
機種 | 空調の区分 | 環境・製造 | 保管・貯蔵 | 使用温度 |
---|---|---|---|---|
一般空調用エアコン | 一般空調域 | 一般事務所 一般家庭 | プラスチック 印画紙 | 25℃~30℃ |
中温用エアコン | 中温空調域 | キノコ栽培 食品加工 | ワイン チョコレート 小麦粉 | 10℃~25℃ |
低温用エアコン | 冷蔵域 | 球根の低温処理 日本酒製造 | 菓子類 果物 乳製品 生肉 鮮魚 | -5℃~10℃ |
冷凍域 | アイスクリーム 冷凍食品 | -30℃~-5℃ |
……使用用途は様々……
食品加工・野菜サラダ工場・仕出し・イチゴハウス・スーパー・弁当販売店
しいたけ栽培・フラワーショップ・ラン栽培農家・穀物倉庫・食品倉庫
食肉加工場・工業素材倉庫・米低温倉庫など
- 空調機器の種類
空冷セパレーター型方式で3種類ほど
①天井埋込みカセット型 ②天井吊形 ③天井吊りダクト型などがある
低温用エアコン
- (-30℃から10℃)程の温度に適用するエアコン
……使用用途は様々……
食品店倉庫・水産倉庫・コンビニエンスストアー・冷凍食品倉庫・しいたけ農家(保冷庫)
洋菓子倉庫・穀物倉庫・酒販売店・薬品倉庫・乾物保管庫など
- 空調機器の種類
空冷一体型で3種類ほどあり
①空冷セパレート型方式 ②天井置形 ③天井吊形などがあります。
設置上の注意点
中温用、低温用のエアコンでは一般空調(25℃から30℃)より室温が低く設定されます。
その為、断熱が充分でないと周囲の部屋の壁面や天井面などに結露が生じる事があります。
冷房運転の増加にもつながりますので、設置室は使用温度に応じた断熱処理を行う事が必要になります。